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浙江中晶 | “品香茗,悟茶禮”——茶藝文化活動


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中國是茶的故鄉,也是世界茶文化的發祥地,自古以來飲茶之風盛行,并形成了茶文化,以茶待客歷來是中國最普及的日常生活禮儀,賓來客至,清茶一杯,可以表敬意、敘友情,茶文化的禮儀文明深深植根于我們的日常生活之中。

 

      身處“中國茶文化之鄉",長興縣人民自古以茶為樂、以茶為榮,翻看中國的茶文化史,貢茶文化在整個茶文化架構中有著獨特篇章。公元766年,唐代茶學家陸羽以“芳香甘冽,冠于他境,可薦于上”的評價,將長興紫筍茶推上了貢茶的鼎座,直至唐末近百年間,其第一貢茶的地位始終無人撼動。茶的精神融入了長興人民的血液,對當地精神文明的形成和提升也發揮著積極的作用。茶文化的弘揚與傳播,提升了長興的形象,增加了長興的知名度和美譽度。


      為弘揚傳統茶文化,學習茶道禮儀,2021年8月19日,浙江中晶舉辦了“品香茗,悟茶禮”主題茶藝文化活動。本次活動特邀長興大唐貢茶院景區專業茶文化講師,首先以歷史為源頭,介紹了茶葉的基本知識、分類,常見茶的制作工藝、品質特點、茶與健康,并對茶葉茶器、藝術操作的鑒賞等進行了詳細講解和演示,隨后現場演示泡茶流程和沏茶工藝,在舒緩的音樂中,將傳承千年的茶文化以表演形式做了展示,讓員工親身體驗沖泡茶的過程與方法,感受茶藝中的禮儀之美。


 

      中國茶文化融合了儒釋道文化的哲學思想,凝聚了中華民族天人合一、以和為貴的“和”文化精髓,是和諧與美的文化,也是一種藝術,它包括以一定的環境氛圍為基礎,以種茶、采茶、制茶、烹茶、品茶為核心,以語言、動作、器具、裝飾為體現,以茶道精神為內涵,以茶藝茶俗為表現,包含著一定社會禮儀和個人修養,是有關修身養性、禮節禮儀和社交的綜合文化活動所體現出來的中華民族特有的風俗與文化。茶文化中的雅靜能使人們繃緊的心靈之弦得以松弛,傾斜的心理得以平衡;以“和”為核心的茶道精神,提倡和誠處世,以禮待人,對人多奉獻一點愛心、一份理解,建立和睦相處、互相尊重、互相關心的人際關系。


      茶道是一種以茶為媒的生活禮儀,我們通過茶道增進友誼,美心修德、學習禮法。禮儀是一個人學識修養、內涵氣質、交際能力的外在體現,是我們為人處世、做人做事的基本儀禮規范。通過本次茶藝活動,我們了解了茶道中的禮儀涉及方方面面,程序雖然略顯繁瑣,卻無不顯示著中華民族傳統禮儀文明的精要內涵,員工們學習了一些基本的沖泡技能,對茶文化以有更進一步的了解,同時學會了欣賞茶藝、靜悟茶道、修養身心,從而感悟茶杯中的哲理,切實感受到我國傳統茶文化的魅力。

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